تزیین انواع غذا و دسر
تزیینات غذا و دسر
سیب زمینی پخته...4 عدد متوسط کره...60 گرم گوشت فیله گوساله.....200 گرم سویا مکسوی کبابی....یک بسته خامه....نصف قوطی فلفل دلمه....دو عدد پنیر ورقه ای.....10 ورق پیاز ....یک عدد کوچک نمک و آویشن و روغن و رب گوجه....مقداری خوب سویا رو با یک لیوان شیر یا یک لیوان آب سرد بذار 20 دقیقه خیس بخوره بعد سویا رو فشار بده تا آب اضافیش خارج بشه یک بار دیگه بریز داخل اب سرد و چنگ بزن و باز بریز داخل سبد و فشار بده تاکاملآ آب اضافیش خارج بشه با پیاز و گوشت چرخش کن سیب زمینی آب پز و کره و خامه و نمک رو میکس کن و بریز کف قالب مخلوط سویا و گوشت رو با روغن تفت بده فلفل دلمه ها رو ریز کن و باهاش تفت بده حدود 2 قاشق غذاخوری رب گوجه به مواد اضافه کن و نصف لیوان هم آب بریز و مخلوط کن نمک و آویشن بزن و شعله رو خاموش کن مخلوط رو روی پوره بریزو صاف کن و پنیرها رو بچین روی مواد داخل فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه سانتیگراد به مدت 45تا 1 ساعت بذار بپزه نوش جان
مواد لازم
